À l’occasion de la 17ᵉ édition du Salon international de l’agriculture au Maroc (SIAM), un panel dédié au rôle stratégique de la filière ovine et caprine s’est tenu mercredi 23 avril à Meknès. Experts marocains et internationaux y ont souligné la résilience de ce secteur face aux crises récentes, tout en mettant en avant le partenariat structurant entre le Maroc et la France dans les domaines de l’élevage, de l’amélioration génétique et de la formation.
Jean-Luc Chauvel, représentant FranceAgriMer, a plaidé pour une coopération Nord-Sud et Sud-Sud repensée, où le Maroc occuperait un rôle pivot. Il a salué les initiatives conjointes menées avec l’ANOC, notamment en lien avec les structures agricoles françaises.
Le directeur général de l’ANOC, Said Chatibi, a quant à lui présenté les progrès réalisés en productivité et en réduction du temps d’engraissement. Entre 2016 et 2024, le nombre d’éleveurs encadrés a augmenté de près de 27 %, malgré les impacts de la sécheresse, du Covid-19 et de l’inflation.
Ahmed Bentouhami, ancien directeur de l’ONSSA, a rappelé l’importance historique du soutien de l’État au secteur de l’élevage, qui continue d’assurer l’approvisionnement en viandes rouges, en particulier pour l’Aïd.
Le SIAM, placé sous le Haut Patronage de SM le Roi Mohammed VI, réunit cette année 1.500 exposants venus de 70 pays, affirmant sa vocation de plateforme d’échange et de coopération agricole internationale.
