Lesaffre Maroc, leader mondial de la levure et des solutions de panification, célèbre cette année le 50ème anniversaire de son Baking Center. Pour marquer cette occasion, l’entreprise lance une initiative ambitieuse, le roadshow “Master Khebbaz 2024”. Ce tour du Maroc visitera cinq grandes villes et mettra en lumière le talent et la créativité des boulangers marocains tout en promouvant des techniques de boulangerie de pointe.
“Master Khebbaz 2024” est bien plus qu’un simple concours. Il s’agit d’un véritable festival de la boulangerie, prévu pour se dérouler sur plusieurs semaines. Les boulangers auront l’opportunité de se mesurer entre eux, tout en bénéficiant de formations enrichissantes.
Pour célébrer le 50ème anniversaire du Baking Center, le thème “Master Khebbaz 2024″ est inspiré par le désir de mettre en avant la maîtrise et l’excellence dans l’art de la boulangerie. Notre événement vise à célébrer les talents exceptionnels des artisans de la boulangerie et à promouvoir l’héritage et la tradition de la fabrication du pain”, a déclaré M. Anouar Alasri, Directeur Général de Lesaffre Maroc.
“Nous voulons montrer que la boulangerie n’est pas seulement un métier, mais un art qui nécessite passion et précision. Notre objectif est de créer une expérience mémorable et agréable pour les participants et de continuer à soutenir et former les boulangers et les prochaines générations de boulangers”, a-t-il ajouté.
Le roadshow commencera à Casablanca, puis passera par Agadir, Marrakech, Tanger, Fès et Mohammedia. Dans chaque ville, les boulangers pourront suivre une formation sur les innovations de Lesaffre Maroc et les nouvelles techniques de panification, avant de participer à un concours local. Chaque participant pourra ainsi mettre en pratique ce qu’il a appris et être évalué par un jury composé de professionnels renommés.
Les gagnants de chaque étape régionale se retrouveront à Casablanca pour la grande finale, où ils seront jugés sur plusieurs épreuves, dont la réalisation de recettes de pain innovantes. Le titre de “Master Khebbaz Lesaffre 2024” sera décerné au boulanger ayant démontré le plus grand savoir-faire et originalité, soulignant ainsi une célébration digne de ce demi-siècle d’excellence en boulangerie.
